CHÂTEAU PIQUE-PERLOU La Sellerie 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Mi-carignan mi-syrah, élevée quinze mois en fût, cette cuvée Sellerie est un bon cheval, bien harnaché, qui tiendra la distance. Souple à l'attaque, sur un boisé vanillé suave, ce vin monte en puissance, se fait chaleureux et épicé, puis une vivacité minérale tend la finale, donnant de l'allonge à l'ensemble et laissant augurer une bonne garde.

Earl Serge Serris : Le vigneron

Serge Serris a repris en 1981 le domaine familial implanté dans le Minervois. Il exploite 32 ha sur des terrasses argilo-calcaires dominant le canal du Midi, au sud de l'AOC minervois (Ch. Pique-Perlou) et en corbières (Dom. Fairjal).

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Détail du vin Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pique-perlou La Sellerie 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :

2017 - 2021

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL SERGE SERRIS

la Fiche du producteur