CHÂTEAU PAILLAS

2012

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978 à Floressas et planté ses vignes à 240 m d'altitude, sur le plateau dominant la vallée du Lot. Son vignoble, d'un seul tenant, s'étend sur 27 ha en demi-cercle autour du chai et des bâtiments, dont certains datent du XIIIe s.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un 2012 au bouquet intense de fruits noirs et rouges. Ample, adossée à des tanins soyeux, la bouche poursuit sur ce registre gourmand et fruité jusqu'en finale. Un vin encore dans sa jeunesse, qui pourra être apprécié dès maintenant, servi en carafe.

Détail du vin Château paillas

Garde :

2016 - 2021

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.