CHÂTEAU LES CROISILLE Calcaire 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

né de malbec planté sur le plateau calcaire de Luzech, il vieillit vingt-quatre mois en fût. Une robe noire comme il se doit ; un nez expansif, tout en petits fruits des bois (framboise, groseille, cassis), légèrement vanillé, avec une touche de sous-bois et d'épices ; une bouche gourmande, onctueuse, aux tanins veloutés, tendue par une belle fraîcheur : un vin bien construit.

Ch. Des Croisille : Le vigneron

Cécile et Bernard Croisille se sont installés en 1979 au hameau de Fages, perdu sur le causse au-dessus de Luzech. Ils ont agencé une cave moderne et commencé à élaborer leur vin en 2000, à partir de 25 ha de vignes (30 ha aujourd'hui, en bio certifié). Depuis 2007, ce sont leurs fils Germain et Simon, accompagnés de leur ami d'enfance Nicolas, qui élaborent, avec talent, les cuvées du domaine, sous le regard attentif des parents, en visant la finesse et la fraîcheur (pas de bois neuf mais des foudres et des fûts de 500 l).

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Détail du vin Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Les Croisille Calcaire 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges / Spécialités françaises / Gibiers.

Garde :

2020 - 2026

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. DES CROISILLE

la Fiche du producteur

Appellation :