CHÂTEAU LE CHEMIN 2014 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Le Chemin 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Chemin ? Celui de Saint-Jacques de Compostelle. Une parcelle de merlot à l'origine d'un remarquable pomerol. La robe bordeaux intense montre des reflets violets de jeunesse. Déjà très riche, le bouquet déploie des senteurs de baies noires bien mûres et d'épices. Le boisé appuyé, aux nuances de cèdre et de noix de coco, laisse parler le fruit. On retrouve cette palette complexe dans une bouche élégante, ronde sans lourdeur, étayée par une solide charpente de tanins boisés, légèrement épicés et déjà enrobés. Le type même du pomerol de garde.

Despagne Audebert : Le vigneron

Héritier d'une lignée présente dans le Libournais depuis le XVI^es., François Despagne gère depuis 1996 le Ch. Grand Corbin Despagne, cru classé au nord-ouest de l'appellation Saint-Emilion. Sa famille lui a aussi transmis en 2009 le Ch. le Chemin, petit vignoble de 92 ares situé en pomerol, à la limite de Saint-Emilion, qu'il exploite en bio.

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Détail du vin Château Le Chemin 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Chemin 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Chemin 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Chemin 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Chemin 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Chemin 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Chemin 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Chemin 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chapon de Bresse truffé.

Garde :

2020 - 2030

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

DESPAGNE AUDEBERT

la Fiche du producteur