CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE Grés de Montpellier Légendes 2014 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Repéré l'année passée pour sa cuvée Perle Noire, le domaine place haut dans la hiérarchie du Guide ce vin, au nom ambitieux mais pas usurpé. Cuvée parcellaire argilo-calcaire, elle met à l'honneur la syrah (80 %) dans une version haute en couleur et en saveurs. Les trente-six mois d'élevage se font sentir au nez mais n'entament pas l'expression d'un fruit bien mûr aux nuances fumées et confites. Puissante, fraîche, structurée, la bouche ne manque pas de relief et délivre une texture déjà gourmande et un fruit plus épanoui (noir et rouge) qui se teinte de vanille et d'épices en finale. Complète, complexe, déjà séduisante, la cuvée est armée pour la garde.

Dom. De Blanville : Le vigneron

À partir de 1997, Bernard Nivollet, après un long parcours dans le monde de la finance et de l'entreprise, réalise un projet de vie : constituer un domaine avec son épouse Béatrice. Il dispose aujourd'hui de 70 ha à l'ouest de Montpellier : 40 ha en languedoc Grés de Montpellier et 30 en IGP. Sa démarche vise à mettre en lumière des terroirs. Elle s'inspire aussi de la biodynamie.

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Détail du vin Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut-blanville Grés De Montpellier Légendes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2020 - 2028

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE BLANVILLE

la Fiche du producteur

Appellation :