CHÂTEAU DU MONT Cuvée Jeanne 2012 - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

« Passion, Qualité, Plaisir », telle est la devise de la famille Chouvac. On retrouve un peu de tout cela dans ce sauternes traditionnel d'une couleur plutôt soutenue, ouvert sur des notes confites relevées de fines nuances mentholées. Rond, riche et puissant, mais sans aucune lourdeur, le palais associe les agrumes confits à des arômes de grillé, de cacao et de pain d'épice. La finale, longue et fraîche, laisse le souvenir d'un vin abouti.

Ch. Du Mont : Le vigneron

Paul Chevassier a constitué ce vignoble au début du XX^e s., à Sainte-Croix-du-Mont. Son gendre Pierre Chouvac et, depuis 2000, son petit-fils Hervé l'ont développé sur les deux rives de la Garonne, dans les Graves et le Sauternais (27 ha aujourd'hui), mais Sainte-Croix est resté le coeur du domaine, dont il est l'un des porte-drapeaux.

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Détail du vin Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Mont Cuvée Jeanne 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chapon rôti.

Garde :

2017 - 2025

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. DU MONT

la Fiche du producteur