CHÂTEAU DU MAS DÉU Ambré Cuvée des Amoureux 2012 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce rivesaltes est issu d'un secteur qui sera bientôt intégré aux côtes-du-roussillon-villages. Sa robe ambrée révèle des reflets topaze, signe d'une belle évolution. L'aération dévoile le fruit mûr et l'abricot sec, qui épousent les notes empyreumatiques apportées par les fûts, le cacao et l'arabica. Après une attaque restée très fraîche, souple et fruitée, la bouche montre des nuances plus évoluées de fruits secs et une douceur miellée - elle attend avec impatience l'arrivée de la tomme de brebis avec sa confiture de figues.

Claude Oliver : Le vigneron

Ancienne commanderie des Templiers, le Mas Déu est une impressionnante bâtisse d'où la vue embrasse les Aspres. Un lieu chargé d'histoire où Arnaud de Villeneuve aurait mis au point le mutage. La famille Oliver s'y est installée au début du siècle dernier. Claudie débuta la vente en bouteilles dès les années 1970. Installé en 1991, son fils Claude conduit aujourd'hui les 21 ha de la propriété.

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Détail du vin Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Mas Déu Ambré Cuvée Des Amoureux 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromages affinés.

Garde :

2015 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

CLAUDE OLIVER

la Fiche du producteur