CHÂTEAU DE VAUX

Les Verseaux 2017

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille de Vermont exploite depuis 1834 et cinq générations (Yannick depuis 2015) ce domaine dont le caveau et la cave datent du XIIes. Le vignoble couvre aujourd'hui une surface de 14 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Verseaux est un lieu-dit de l'appellation où le château exploite un peu moins d'un hectare. Les raisins ont été égrappés avant de fermenter pendant douze à dix-huit jours. Cela donne un vin d'une belle expression aromatique, sur les fruits rouges et la myrtille, et d'une agréable suavité en bouche, souple et tendre malgré une petite sévérité en finale.

Détail du vin Château de vaux

Garde :

2018 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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