CHÂTEAU DE LASCAUX Garrigue 2022 - rouge

Languedoc • Languedoc

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Abonné au Guide, le domaine s'illustre à nouveau avec cette syrah (80 %) vendangée à juste maturité. Fermentée avec les levures indigènes, élevée sobrement en cuve, tout y est éclatant : la parure violine, les arômes très purs de cerise et de cassis relevés d'une touche de cacao et de réglisse, le palais finement dessiné, tendre, très pur dans son fruit et soutenu en douceur par des tanins de soie. D'une harmonie parfaite et d'une gourmandise évidente, cette cuvée peut passer à table, sur un magret ou une viande rouge grillée par exemple.

Ch. De Lascaux : Le vigneron

Jean-Benoît Cavalier, agronome de formation, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980, marchant dans les pas de quatorze générations de vignerons sur ce terroir de cailloutis calcaires mis en valeur par sa famille depuis 1554. Cette figure emblématique du pic Saint-Loup conduit son vignoble (85 ha aujourd'hui) en agriculture biologique et en biodynamie. Sur certaines parcelles, des moutons broutent l'herbe entre les ceps, labourent et apportent un engrais tout naturel. Une valeur sûre.

Vins de Languedoc

Achetez vos vins de Languedoc en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Lascaux Garrigue 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2029

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. DE LASCAUX

la Fiche du producteur

Appellation :