CHÂTEAU DE JAU 2019 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Château De Jau 2019 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

L'attelage classique syrah-grenache qui a porté le Roussillon en dauphin de la Provence. Un rose tendre d'intensité moyenne qui, dès l'ouverture, propose des senteurs de fraise garriguette et de pêche blanche. Un rosé d'été, frais, gouleyant, fruité avec une juste nervosité pour apporter du relief. Pour pique-nique automnal ou apéro tapenade au printemps prochain.

Ch. De Jau : Le vigneron

Du bâtiment construit au XII^es. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIX^es. abrite aujourd'hui l'Espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France, ouvert l'été. Le vignoble couvre 85 ha.

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Détail du vin Château De Jau 2019 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jau 2019 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jau 2019 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jau 2019 rosé ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jau 2019 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Jau 2019 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jau 2019 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Jau 2019 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2020 - 2021

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE JAU

la Fiche du producteur