CHÂTEAU DE JAU 2016 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire

Vin cité

Château De Jau 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Étonnants, ces premiers effluves mêlant la note sauvage de l'asperge et la touche plus douce du ciste. Un nez plaisant pour qui saura s'attarder au-dessus du verre, car il s'oriente à l'aération vers l'abricot. Souple et savoureux, le palais prend des nuances de bonbon anglais et offre un équilibre sur la fraîcheur. Le rosé d'été par excellence.

Ch. De Jau : Le vigneron

Du bâtiment construit au XII^es. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIX^es. abrite aujourd'hui l'Espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France, ouvert l'été. Le vignoble couvre 90 ha.

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Détail du vin Château De Jau 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jau 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jau 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jau 2016 rosé ont-elles été produites ? 42 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jau 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Jau 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jau 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Jau 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : paella.

Garde :

2017 - 2018

Production :

42 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE JAU

la Fiche du producteur