CHÂTEAU DE CAYX Malbec 2018 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Cayx Malbec 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Quinze mois de fût et pourtant c'est bien le fruit qui séduit dans ce pur malbec d'un seyant pourpre soutenu. Au nez, les fruits noirs mûrs et la fraise se mêlent à une touche minérale, le boisé, finement toasté, restant bien en retrait. La bouche offre du volume, beaucoup de fraîcheur, sur des tonalités mentholées, et une trame tannique ferme, et même un brin austère en finale. Un peu de garde est conseillée.

Sca Vinovalie (site De Côtes D'olt) : Le vigneron

Les caves de Técou, de Rabastens, de Fronton et des Côtes d'Olt ont uni leurs forces en 2006 en créant le groupe Vinovalie, dont le nom renvoie aux valeurs collectives du rugby. Un groupe qui fédère 400 vignerons et regroupe quelque 3 800 ha de vignes répartis sur 3 appellations : gaillac, fronton et cahors.

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Détail du vin Château De Cayx Malbec 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cayx Malbec 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cayx Malbec 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cayx Malbec 2018 rouge ont-elles été produites ? 53 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cayx Malbec 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Cayx Malbec 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cayx Malbec 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Cayx Malbec 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2025

Production :

53 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SCA VINOVALIE (SITE DE CÔTES D'OLT)

la Fiche du producteur