CHÂTEAU DE CAUX ET SAUZENS 2019 - rouge

Languedoc • Malepère

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un malepère dominé par le merlot, au nez chaleureux, entre fruits rouges et noirs compotés et notes de chêne. La même douce chaleur émane d'une bouche suave, adossée à des tanins consistants mais enrobés, qui finit sur les notes vanillées de la barrique. Généreux et de bonne garde.

Ch. De Caux Et Sauzens : Le vigneron

Située à 5 km de Carcassonne au bord du canal du Midi, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la Malepère, dont l'origine remonte au XIII^es. et à la famille Roger Cahuzac de Caux, et le vignoble au XVI^es. Acquise en 1871 par les ancêtres des actuels propriétaires, une vieille famille du cru, elle connaît un premier essor vers 1900. Son renouveau, récent, est lié à la réhabilitation de la cave en 2015 par les Boyer, qui ont pris les rênes du domaine (70 ha, dont 55 de vignes).

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Détail du vin Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Caux Et Sauzens 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. DE CAUX ET SAUZENS

la Fiche du producteur

Appellation :