CHÂTEAU COULON Cuvée Veredus 2015 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Quatre cépages sont réunis dans cette cuvée : la syrah (40 %), complétée par les carignan, grenache et mourvèdre à parts égales. Discret au nez, ce 2015 libère à l'aération des parfums de fruits rouges bien mûrs, voire confits, rehaussés de touches épicées. Ces arômes se prolongent dans un palais souple en attaque, d'une belle ampleur, qui laisse percevoir en finale des tanins légèrement boisés. Un vin proche de son apogée.

Famille Fabre : Le vigneron

Enracinée dans les Corbières depuis 1605, la famille Fabre exploite 360 ha répartis en quatre domaines : le Ch. Fabre Gasparets (corbières-boutenac, le berceau), le Ch. Coulon, le Ch. de Luc et le Dom. de la Grande Courtade, sur le territoire de Béziers, dédié aux vins IGP. Ingénieur agronome et nologue, Louis Fabre a pris en 1982 la tête de ces vignobles cultivés en bio dès 1991 (certification pour l'ensemble en 2014).

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Détail du vin Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Coulon Cuvée Veredus 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magrets de canard aux oignons.

Garde :

2018 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

FAMILLE FABRE

la Fiche du producteur