CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE 2014 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Corbin Michotte 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le terroir de Corbin et la présence de 30 % de cabernet franc et de 5 % de cabernet-sauvignon en appoint du merlot donnent un style un peu austère à ce 2014. Après un premier nez bien boisé, les fruits apparaissent, sur des tonalités confites de pruneau et de cerise. La bouche se révèle fraîche et robuste, renforcée par des tanins jeunes et vifs qui doivent encore se patiner. Patience.

Jean-noël Boidron : Le vigneron

Jean-Noël Boidron, héritier d'une famille de tonneliers et de viticulteurs de père en fils depuis 1890 et ancien professeur de l'Institut d'oenologie de Bordeaux, est propriétaire de plusieurs crus en Libournais. Faisant autrefois partie d'un vaste domaine féodal ayant appartenu au Prince noir sous l'occupation anglaise, Corbin Michotte a été acquis en 1956 par les Boidron. Situé dans la zone graveleuse de Saint-Émilion, son vignoble s'étend sur 7 ha, non loin de Cheval Blanc et de Figeac.

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Détail du vin Château Corbin Michotte 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Corbin Michotte 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Corbin Michotte 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Corbin Michotte 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Corbin Michotte 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Corbin Michotte 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Corbin Michotte 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Corbin Michotte 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2021 - 2027

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

JEAN-NOËL BOIDRON

la Fiche du producteur