CHÂTEAU CAPITELLE DES SALLES Terrasses du Larzac Hommage 2012 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Si le premier nez est sur la réserve, l'aération libère des notes de romarin, de café et de petites baies noires. La bouche surprend par son extrême sucrosité, tempérée par une pointe de fraîcheur. Les tanins sont encore fermes, bien enrobés par l'alcool. Un vin solaire.

Estelle Et Frédéric Salles : Le vigneron

La capitelle est une petite bâtisse de pierre sèche édifiée par les anciens grâce au lent épierrement des parcelles. L'ambition d'Estelle et de Frédéric Salles, outre l'élaboration de vins authentiques, est d'entretenir les paysages, les vignes en terrasses (4 ha), les murets, les capitelles et les mazets.

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Détail du vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Capitelle Des Salles Terrasses Du Larzac Hommage 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joue de bœuf.

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 250 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

ESTELLE ET FRÉDÉRIC SALLES

la Fiche du producteur

Appellation :