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CHÂTEAU CAP DE FOUSTE Le Chant du coq 2020 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le souhait d'un vin destiné aux bons vivants a présidé au choix d'une base équilibrée de syrah et de grenache. Pari réussi avec ce 2020 rubis soutenu, dont les reflets violines soulignent la fraîcheur et la jeunesse. Après des notes de sous-bois et une touche aérienne d'eucalyptus, ce sont les petites baies des fruits rouges et les épices qui s'imposent. La bouche est franche dans le même registre, avec en fil conducteur beaucoup de fraîcheur. La finale apporte le velours d'un beau grain de tanins.

Ch. Cap De Fouste : Le vigneron

La vieille demeure catalane (construite en 1830) et son parc au charme délicieux sont situés aux portes de Perpignan, non loin du lac de Villeneuve de la Raho. Sébastien Balaguer a pris la suite de son oncle, Joseph Mas, en 2017. Le vignoble couvre aujourd'hui 90 ha.

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Détail du vin Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Cap De Fouste Le Chant Du Coq 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. CAP DE FOUSTE

la Fiche du producteur

Appellation :