CHÂTEAU BOIS-MALOT 2012 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Bois-malot 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les cabernets (cabernet-sauvignon 50 %, cabernet franc 20 %) ont la part belle dans l'assemblage de ce vin qui affiche concentration et vivacité. Le nez frais associe les fleurs et les fruits noirs, rehaussés d'une touche épicée. Ample et généreuse, la bouche repose sur des tanins soyeux et suaves qui témoignent d'une bonne extraction. Un joli retour aromatique sur les fruits noirs et le poivre conclut la dégustation.

Earl Meynard : Le vigneron

Les Meynard ont acquis leur domaine viticole en 1916, aux Valentons, sur la commune de Saint-Loubès, non loin de l'agglomération bordelaise. Nommé Clos des Valentons à l'origine, puis Château des Valentons-Canteloup, le vignoble s'aggrandit en 1973 avec le Château Bois-Malot, contigu à la propriété familiale. Aux commandes depuis 1980, Jacques Meynard conduit aujourd'hui 30 ha de vignes et 3 ha de poiriers plantés après le grand gel de 1956. Une valeur sûre en bordeaux sec et en bordeaux supérieur.

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Détail du vin Château Bois-malot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Bois-malot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Bois-malot 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Bois-malot 2012 rouge ont-elles été produites ? 52 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Bois-malot 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Bois-malot 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Bois-malot 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Bois-malot 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf en daube.

Garde :

2016 - 2019

Production :

52 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

EARL MEYNARD

la Fiche du producteur