CHÂTEAU AUZIAS Cuvée Mademoiselle 2017 - rouge

Languedoc • Cabardès

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

le même assemblage agrémenté de 10 % de grenache avec un peu de barrique en plus (50 % de l'assemblage). Marqué à ce stade par le pain grillé et la vanille, le nez en témoigne. Certes sous l'emprise du fût, la bouche, puissante, déroule surtout une formidable matière veloutée parée de tanins granuleux, très croquants, et riche d'un fruit généreusement toasté. Une sensation de plénitude et de gourmandise dans ce rouge moderne et qui profitera d'une courte garde.

Ch. Auzias : Le vigneron

À deux pas de la cité de Carcassonne et du canal du Midi, le Ch. de Paretlongue est fondé au XII^es par les chanoines de Carcassonne à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, puis passe entre les mains de plusieurs propriétaires nobles. Racheté en 1872 par les Auzias, négociants en vin, il est exploité par leurs descendants, Nathalie et Dominique Auzias, qui disposent après agrandissement de 160 ha d'un seul tenant.

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Détail du vin Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Auzias Cuvée Mademoiselle 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. AUZIAS

la Fiche du producteur

Appellation :