CELLIERS DE LA PAULINE Pauline Vinifié en fût de chêne 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pauline, c'est le prénom de l'aïeule d'Éric Louis qui, dès 1860, commença le commerce du vin sur les marchés. Cette cuvée, rubis aux reflets violines, lui est dédiée. Son nez intense libère d'abord des notes boisées (pain grillé) avant d'imposer des arômes fruités et chaleureux de kirsch. La mise en bouche révèle une matière ample et fruitée (griotte), empreinte d'une douceur vanillée. Les tanins, d'abord fondus, se montrent un peu plus austères en finale. On destinera ce sancerre à une bavette ou à un plateau de fromages, dans un an ou deux.

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Détail du vin Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Celliers De La Pauline Pauline Vinifié En Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

EARL CELLIERS DE LA PAULINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre