CELLIER DES TEMPLIERS Président Henri Vidal 2004 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée de la cave très en vue, qui a décroché plus d'un coup de cœur. Après huit ans d'élevage en foudre et en demi-muid, le grenache noir issu de très vieilles vignes en terrasse est mis au repos en bouteille. Ce millésime attendait de se présenter depuis 2013. Il apparaît dans une superbe robe dépouillée de sa couleur, aux tons cuivrés, et libère des senteurs intenses de laurier, d'agrumes confits, de vanille et de noix. La torréfaction et la note rancio s'épanouissent dans une bouche puissante et souple, qui finit sur une note de pruneau à l'armagnac.

Terres Des Templiers : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 1 200 ha de ses adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls.

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Détail du vin Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Cellier Des Templiers Président Henri Vidal 2004 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fondant au chocolat cœur d'orange.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

TERRES DES TEMPLIERS

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls grand cru