CAVEAU DES DEUX CLOCHERS

1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le caveau, lieu de rassemblement annuel de deux cents coureurs cyclistes, a présenté ce 99 à l'intense robe rubis aux reflets sombres, limpide et brillant, consacré coup de coeur par le grand jury. Le nez s'affirme sur des notes de pivoine, de clou de girofle, de réglisse et d'épices très fines. L'attaque veloutée fait l'unanimité. Des tanins serrés et élégants structurent ce vin harmonieux, racé, charpenté, d'une belle ampleur et typé. Il est à boire mais peut attendre un an ou deux.

Détail du vin Caveau des deux clochers

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.