CAVEAU DE BACCHUS Trousseau Nonceau Cuvée des Géologues 2018 - rouge

Jura • Arbois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

On ne la présente plus cette fameuse cuvée des Géologues, elle qui figure depuis des années dans le Guide aux meilleures places. Vinifiée en foudre avec des levures indigènes, elle sublime le trousseau, cépage roi de Montigny-lès-Arsures. La séduisante robe couleur framboise à reflets violacés révèle aussi des éclats orangés. Dans une expression intense et continue, le nez mêle la myrtille et les épices. Immédiatement accessible mais imposant le respect, le vin fait preuve d'une richesse et d'un relief étonnants au palais. Les tanins soyeux respectent le développement d'un fruité des plus élégants, sur le fruit noir. À carafer dans les premières années.

Caveau De Bacchus : Le vigneron

Le caveau de Bacchus, c'est le repaire original qu'a créé Lucien Aviet en 1961 dans le charmant village de Montigny-lès-Arsures. Son fils l'y a rejoint en 1999. Ils dirigent une exploitation de 5 ha et pratiquent la vinification et l'élevage en foudre pour toutes leurs cuvées, dont les bouteilles sont cirées.

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Détail du vin Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau De Bacchus Trousseau Nonceau Cuvée Des Géologues 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2021 - 2024

Production :

3 350 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

CAVEAU DE BACCHUS

la Fiche du producteur

Appellation :