CASTELLU DI BARICCI Sartène 2015 - blanc

Corse • Corse (vin de)

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Typique du cépage vermentinu, ce corse blanc s'annonce par un nez finement fruité et minéral. La bouche fraîche, dans le droit-fil, conserve cette minéralité. Une petite pointe d'amertume vient compléter en finale ce tableau printanier. Pour l'apéritif et les entrées marines.

Castellu Di Baricci : Le vigneron

Établie dans la vallée de l'Ortolo au sud de l'Île de Beauté, la famille Quilichini cultive la vigne depuis le début du XIX^es. Elle a redonné vie à partir de 2000 à ce domaine, plantant vignes (14,5 ha aujourd'hui) et oliviers (12 ha) pour produire vins et huiles d'appellation. En 2010, Élisabeth Quilichini a pris les rênes de la propriété dont elle a engagé la conversion bio (certification en 2013).

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Détail du vin Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Castellu Di Baricci Sartène 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : verrines de crevette au pamplemousse.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

07 à 10 °C

Producteur :

CASTELLU DI BARICCI

la Fiche du producteur

Appellation :