CAILLOUX DE PYREN 2014 - rouge

Sud-Ouest • Madiran

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Cailloux De Pyren 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le terroir argilo-calcaire à l'origine de ce vin est riche en galets roulés, d'où le nom de la cuvée. L'assemblage met le tannat en vedette (90 %, avec le cabernet-sauvignon en complément) et l''élevage se déroule en fût. D'un grenat intense, ce 2014 séduit par son fruit mûr et gourmand mis en valeur par un joli boisé. La bouche est équilibrée, souple et ronde, de bonne longueur, adossée à des tanins déjà fondus : un vin élégant.

Dufau : Le vigneron

Fondé en 1907, le domaine de Maouries compte aujourd'hui 28 ha de vignes, répartis sur trois communes et 25 parcelles. Si Jacqueline et André Dufau s'activent toujours sur l'exploitation, ce sont leurs trois enfants, Philippe, Pascal et Isabelle qui en assurent la gestion. La carte des vins propose trois AOC (pacherenc, madiran et saint-mont) et des IGP Côtes de Gascogne.

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Détail du vin Cailloux De Pyren 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cailloux De Pyren 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cailloux De Pyren 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cailloux De Pyren 2014 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cailloux De Pyren 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cailloux De Pyren 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Cailloux De Pyren 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bécasse rôtie à la ficelle.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DUFAU

la Fiche du producteur

Appellation :