BOURDAIRE-GALLOIS Tradition - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Bourdaire-gallois Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

C'est dans les années 1950 que le grand-père de David Bourdaire a fondé son vignoble. Ce dernier, installé en 1995, a d'abord confié sa production à la coopérative. Depuis 2001, il élabore lui-même son champagne. Sa cuvée Tradition est, à 1 % de chardonnay près, un blanc de noirs (du pinot meunier à 98 %) des années 2001 et 2002. Ses senteurs de sous-bois précèdent une attaque franche et une bouche fraîche et équilibrée. Elle pourra être servie à table. Un assemblage identique (mêmes cépages, mêmes années) est à l'origine d'un rosé assez coloré: rose bonbon à l'oeil, bonbon anglais au nez, fruité en bouche, vineux et souple, ce champagne pourra accompagner viandes blanches ou desserts. Une étoile également. (RM)

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Détail du vin Bourdaire-gallois Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bourdaire-gallois Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bourdaire-gallois Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bourdaire-gallois Tradition blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bourdaire-gallois Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bourdaire-gallois Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

DAVID BOURDAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne