BOULARD-BAUQUAIRE Blanc de blancs Cuvée Mélanie Vinifié en fût de chêne - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce blanc de blancs a tiré de son élevage sous bois un nez puissant et complexe, aux nuances de mirabelles à l'eau-de-vie, de fruits jaunes et de blé mûr. Le beurre et la brioche s'ajoutent à cette palette dans une bouche bien construite, puissante, gourmande, tendue par une belle fraîcheur. Présent par des notes d'amande torréfiée, le boisé gagnera en fondu avec le temps.

Boulard-bauquaire : Le vigneron

Denis Boulard a constitué en 1963 ce domaine aux alentours de Cormicy, village viticole le plus septentrional du vignoble, au nord-ouest de Reims. Il l'a transmis en 2005 à son fils Christophe, qui exploite plus de 7 ha dans ce secteur ainsi qu'à Trépail, dans la Montagne de Reims.

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Détail du vin Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 2 408 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Boulard-bauquaire Blanc De Blancs Cuvée Mélanie Vinifié En Fût De Chêne blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chapon rôti.

Garde :

Production :

2 408 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

BOULARD-BAUQUAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne