BOULACHIN-CHAPUT 1999 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Boulachin-chaput 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Fondée en 1984 par deux familles de vignerons de la Côte des Bar, cette maison exploite un vignoble de 8 ha. Après un remarquable 1998 dégusté l’an dernier, voici un 1999 de même tenue. Assemblage des trois cépages champenois à parts presque égales (70 % de noirs), ce millésime ne semble pas avoir pris trop de rides. Il n’a qu’un seul défaut, sa confidentalité. Sa robe d’un or intense s’anime d’un fin cordon. Son nez complexe mêle la cire, le pain d’épice et le sous-bois. L’attaque crémeuse apporte de jolis arômes de fruits mûrs. Un champagne étonnamment équilibré, destiné à un repas gastronomique. Une étoile pour le brut Sélection (11 à 15 €; 18 000 b.) qui associe 60 % de raisins noirs (pinot noir surtout) et 40 % de chardonnay de la récolte 2008. Ses senteurs de fleurs blanches et de fruits légèrement confits, sa bouche à la fois ample et délicate le destinent à l’apéritif. (NM)

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Détail du vin Boulachin-chaput 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boulachin-chaput 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boulachin-chaput 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boulachin-chaput 1999 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Boulachin-chaput 1999 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boulachin-chaput 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BOULACHIN CHAPUT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne