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Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

L'année a favorisé la Côte des Blancs, et ce 2014, le dernier millésime vinifié par Jean-Louis Bonnaire, provient de l'un des fiefs du chardonnay dans ce vignoble. Après les 2012 et 2013, il se révèle de belle facture. Robe doré soutenu, nez sur le beurre, la noisette torréfiée, arômes de pâtisserie : un profil rond et gourmand. Parfait sur une viande blanche ou un poisson en sauce.

Champagne Bonnaire : Le vigneron

Comme plus d'un viticulteur champenois, l'arrière-grand-père des vignerons actuels a pris son indépendance vis-à-vis du négoce à la suite de la crise de 1929 et s'est lancé dans la manipulation en 1932. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 22 ha, principalement dans la Côte des Blancs. Il est conduit depuis 2012 par Jean-Emmanuel et Jean-Étienne Bonnaire, fils de Jean-Louis, disparu en 2015.

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Détail du vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Vintage 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2027
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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