BONJEAN Châteaugay Cuvée Gabin 2012 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cette cuvée a été vinifiée lentement en macération carbonique. Il en résulte un vin gourmand aux arômes de fraise agrémentés d'épices. Le palais tendre et acidulé, et étayé de tanins soyeux est marqué en finale par un retour de la fraise et par un soupçon de figue. Un 2012 élégant et généreux.

Dom. Stéphane Bonjean : Le vigneron

Stéphane Bonjean, diplômé en «viti-oeno» et héritier de six générations de vignerons, dirige depuis 2003 ce domaine familial de 5ha.

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Détail du vin Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux figues.

Garde :

2014 - 2017

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. STÉPHANE BONJEAN

la Fiche du producteur