BERNARD CARRÉ

2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bernard Carré est à la tête de 4,5 ha depuis 2000. Il propose ce 2005 grenat violacé, qui dit tout dès le premier coup d'oeil. Moka et framboise, le bouquet est traditionnel sur un rien de végétal. Attaquant sur le velours, groseille ou cassis, le vin s'abandonne ensuite à sa puissante enveloppe tannique, longue et réglissée. Celle-ci cependant lui apporte un corps capable d'affronter le temps. À garder deux à trois ans.

Détail du vin Bernard carré

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).