BERGERIE DU CAPUCIN Pic Saint-Loup Dame Jeanne 2015 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une dominante de syrah pour cette cuvée expressive, ouverte sur l'eucalyptus et le térébinthe, puis sur la confiture de mûre. Un vin à la fois riche et droit en bouche, aux tanins mûrs et veloutés, qui déroule ses arômes de fruits confiturés et de kirsch dans une belle fluidité, avant une savoureuse finale saline et mentholée.

Bergerie Du Capucin : Le vigneron

Guilhem Viau, après dix ans passés en cave coopérative, s'est lancé en 2008 et a baptisé son domaine languedocien du nom du lieu-dit où se situaient les pâturages et la bergerie de son aïeule Jeanne. Il conduit aujourd'hui un vignoble de 15 ha au pied du pic Saint-Loup.

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Détail du vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintadeau aux morilles.

Garde :

2017 - 2021

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

BERGERIE DU CAPUCIN

la Fiche du producteur

Appellation :