BERGERIE DU CAPUCIN Pic Saint-Loup Dame Jeanne 2009 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Guilhem Viau a souhaité rappeler le passé récent de l'exploitation et l'élevage de moutons conduit par son aïeule Jeanne, en choisissant le nom de son domaine créé en 2008. Déjà dans sa plénitude, même si elle peut encore vieillir, cette cuvée d'un rouge foncé bordé de reflets violacés, dévoile des arômes frais de menthol, d'épices et de fruits rouges écrasés. Le palais, consistant, offre un bel équilibre entre les tanins et une acidité bien maîtrisée, et des saveurs épicées qui font écho à l'olfaction. Un vin harmonieux. Une étoile également pour le premier millésime de la cuvée Pic Saint-Loup Larmanela 2008 rouge (15 à 20 €; 5 000 b.). D'un pourpre intense et profond, celle-ci séduit par son nez concentré de truffe, de fruits confiturés et de violette, au palais à la fois doux, ample et tannique qui s'arrondira avec le temps (deux à cinq ans).

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Détail du vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bergerie Du Capucin Pic Saint-loup Dame Jeanne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

BERGERIE DU CAPUCIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc