BENOÎT MONTEL Châteaugay Vieilles Vignes 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Née de vignes centenaires, cette cuvée a obtenu plus d'un coup de coeur. Après un élevage de neuf mois en fût, le 2015 affiche une robe soutenue, à laquelle répond un nez chaleureux, sur les fruits rouges et noirs. Le fruit se fait nettement confituré et suave dans un palais rond en attaque, ample, gras et long, porté par des tanins bien présents qui montrent une certaine fermeté en finale. De la richesse et du potentiel.

Benoît Montel : Le vigneron

Après des études au lycée viticole de Beaune suivies de quatre ans de vinification à Puligny-Montrachet, Benoît Montel a créé son propre domaine en 1999. Un vignoble de 12 ha dispersés sur quatre crus, de Riom à Clermont-Ferrand, qu'il cultive dans un « esprit de plus en plus bio et naturel », à l'origine de côtes-d'auvergne qui laissent rarement indifférent. Une valeur sûre.

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Détail du vin Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

BENOÎT MONTEL

la Fiche du producteur