BENOÎT CANTIN Palotte Élevé en fût de chêne 2016 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée n'en est pas à son premier coup de cur. Elle fait à nouveau mouche avec une version 2016 épatante de bout en bout. On apprécie d'emblée la profondeur de sa robe rouge foncé, de même que l'intensité de son bouquet de cerise, de fumée et d'épices agrémenté d'une touche minérale. La bouche achève de convaincre : ample, ronde, riche, puissante, elle ne manque pas d'élégance, s'appuyant sur des tanins d'une grande finesse et sur un boisé racé.

Dom. Benoît Cantin : Le vigneron

Établie depuis 1950 à Irancy, cette exploitation familiale est dédiée au pinot noir, en particulier à l'irancy. À sa tête depuis 1993, Benoît Cantin fait partie des valeurs sûres de l'appellation. Son domaine couvre 15 ha.

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Détail du vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2022 - 2028

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. BENOÎT CANTIN

la Fiche du producteur

Appellation :