BENOÎT CANTIN Palotte Élevé en fût de chêne 2008 - rouge

Bourgogne • Irancy

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Un boisé bien maîtrisé, un soupçon de césar et du caractère: ce 2008 marche dignement dans les traces de ses deux prédécesseurs (millésimes 2005 et 2006 coups de coeur en simple village). Derrière un nez fruité et élégant se cache une bouche puissante et enveloppée, empreinte de notes de cuir et de musc qui suggèrent une association avec un gibier, mais pas avant quatre ou cinq ans. Deux étoiles également pour la cuvée Émeline 2008 Élevé en fût de chêne, dont le joli nez est dominé par les petits fruits rouges qui s'expriment également en bouche. C'est frais, friand, avec beaucoup de volume. Un vin taillé pour la garde.

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Détail du vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Cantin Palotte élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. BENOÎT CANTIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Irancy