BAUMANN ZIRGEL Schwenkel 2011 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Benjamin Zirgel conduit (en bio non certifié) depuis 2009 ce vignoble de 11 ha entièrement en coteaux, morcelé en une centaine de parcelles réparties sur six communes. Cinquante-six ares du lieu-dit Schwenkel – « balancier » en alsacien : un puits à balancier était autrefois présent sur ce terroir – sont consacrés à ce 2011. Un vin or pâle, au nez de fruits mûrs, rond, riche et chaleureux en bouche, égayé par une fine vivacité en finale. Prévoir deux ou trois ans de garde avant de le déguster, sur un tajine de veau aux abricots confits par exemple. (Sucres résiduels : 17 g/l.)

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Détail du vin Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann Zirgel Schwenkel 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

5 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

BAUMANN-ZIRGEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris