BAUMANN Collection 2013 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Baumann Collection 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issu d'une sélection de vendanges, ce riesling offre un nez intense et complexe, entre minéralité et pamplemousse. Élégant et très structuré, puissant et long, il trouvera sa place aussi bien sur les produits de la mer cuisinés que sur les viandes blanches. (Sucres résiduels : 10,2 g/l.)

Baumann Riquewihr : Le vigneron

Le domaine Baumann, ses bâtiments d'exploitation et ses 15 ha de vignes ont été rachetés en 2006 par les Sparr, vignerons-négociants au service du vin depuis 1634. La famille dispose après ce rachat de 30 ha en propre. Aujourd'hui, 90 % de la production est exportée.

Détail du vin Baumann Collection 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann Collection 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann Collection 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann Collection 2013 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann Collection 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Baumann Collection 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann Collection 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Baumann Collection 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de turbot sabayon au riesling.

Garde :
2015 - 2020
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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