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Floral et aérien, ce champagne réunit les trois cépages (40 % de chardonnay et autant de pinot noir, le meunier en appoint), qui contribuent à sa belle expression et à son équilibre. Un ensemble élégant, structuré et long. Pour l'apéritif ou le poisson.

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La maison Ayala est née en 1860 de la rencontre de Raphaël-Edmond-Louis Gonzague de Ayala, fils d'un diplomate colombien, et de Berthe-Gabrielle d'Albrecht, nièce du vicomte de Mareuil. Depuis 2005 propriété du Champagne Bollinger, elle a pour chef de cave Caroline Latrive.

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Détail du vin Ayala Brut Majeur blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ayala Brut Majeur blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ayala Brut Majeur blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ayala Brut Majeur blanc ont-elles été produites ? 550 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Ayala Brut Majeur blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ayala Brut Majeur blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Ayala Brut Majeur blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de thon mi-cuit.

Garde :
2015 - 2018
Production :
550 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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