ANCÊTRE DE LASCAUX 2010 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Ancêtre De Lascaux 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jadis cuisinier, Fabrice Lascaux s'est reconverti avec succès en reprenant avec son épouse Sylvie la propriété familiale, qui couvre à présent 33 ha, en AOC régionale et en fronsac. Après une cuvée née de vignes assez jeunes et élue coup de cœur l'an dernier, en voici une autre issue de très vieux merlots et élevée un an en barriques neuves. Le bouquet naissant décline surtout des notes d'élevage : caramel, réglisse et épices douces (cannelle et clou de girofle). Le raisin perce davantage au palais, où l'on perçoit des nuances de pruneau et de fruits macérés. La bouche, équilibrée, est soutenue par des tanins boisés. On pourra déboucher ce 2010 dès la fin 2013 et l'apprécier plusieurs années sur des mets fins, comme un carré de veau sur lit de champignons des bois.

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Détail du vin Ancêtre De Lascaux 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Ancêtre De Lascaux 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ancêtre De Lascaux 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ancêtre De Lascaux 2010 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ancêtre De Lascaux 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ancêtre De Lascaux 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

VIGNOBLES LASCAUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur