ALINE ET RÉMY SIMON Vieilles Vignes 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Des vignes âgées de cinquante ans ont permis d'élaborer ce très joli moelleux qui s'ouvre sur les fruits confits, le coing, l'amande et des notes grillées. Dans le même registre, le palais apparaît frais à l'attaque, dense et rond dans son développement. Des arômes persistants de pêche, de pain grillé et de fruits secs donnent de l'élégance à la finale. (Sucres résiduels : 24 g/l.)

Dom. Aline Et Rémy Simon : Le vigneron

Installés dans la maison des grands-parents datant de 1772, Aline et Rémy Simon exploitent depuis 1996 le petit vignoble familial situé au pied du Haut-Koenigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens : 2 ha à l'origine, près de 8 ha aujourd'hui. Leurs fils Xavier et Grégory les ont rejoints sur l'exploitation.

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Détail du vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau aux dattes.

Garde :

2018 - 2023

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. ALINE ET RÉMY SIMON

la Fiche du producteur