ALINE ET RÉMY SIMON Vieilles Vignes 2014 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Des vignes de cinquante ans plantées sur un terroir calcaro-gréseux pour ce riesling moelleux plaisant par sa complexité : ses parfums de citron vert s'orientent à l'aération vers des notes plus mûres d'ananas, de mangue et de mirabelle, teintées de minéralité. La forte teneur en sucre n'alourdit pas le vin, qui se montre ample en bouche, d'une belle finesse, aussi aromatique qu'au nez. Un vin encore très jeune. (Sucres résiduels : 21 g/l.)

Dom. Aline Et Rémy Simon : Le vigneron

Installés dans la maison des grands-parents datant de 1772, Aline et Rémy Simon exploitent depuis 1996 le petit vignoble familial situé au pied du Haut-Koenigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens : 2 ha à l'origine, 7 ha aujourd'hui.

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Détail du vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux agrumes.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. ALINE ET RÉMY SIMON

la Fiche du producteur

Appellation :