ALINE ET RÉMY SIMON Vieilles Vignes 2008 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Aline et Rémy Simon ont démarré avec un petit hectare de vignes en 1996. Aujourd'hui, ils en exploitent 6, en culture raisonnée. Ils recherchent l'expression des terroirs et vinifient sans levurage. Une vieille vigne plantée en 1958 a engendré cette cuvée déjà remarquée l'an dernier. D'un doré brillant, le 2008 est superbe. Complexe, il associe au nez des notes fruitées (coing), une touche briochée et une nuance de fumée. En bouche, il s'épanouit avec richesse, franchise et harmonie, sans être alourdi par les sucres. La finale est longue et agréable. Déjà prête, cette bouteille sera délicieuse avec un canard, une pintade ou du foie gras poêlé. (Sucres résiduels: 26 g/l.)

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Détail du vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. ALINE ET RÉMY SIMON

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris