ALINE ET RÉMY SIMON Vieilles Vignes 2007 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Aline et Rémy Simon ont repris un petit domaine en 1996. Ils recherchent l’expression du terroir et pratiquent à cette fin des vinifications parcellaires. Ce pinot gris né de vignes vraiment vieilles (près d’un demi-siècle) a été plus d’une fois remarqué par les dégustateurs du Guide. Le 2007 s’ouvre sur une gamme complexe d’arômes, où se mêlent les fruits surmûris, le coing, les fruits secs (datte, figue) et une note grillée. Ces nuances se prolongent dans un palais équilibré, quoiqu’un peu chaleureux. Encore jeune, ce vin trouvera sa pleine harmonie après un an ou deux de garde. Il devrait s’entendre avec un tajine de poulet. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

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Détail du vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Aline Et Rémy Simon Vieilles Vignes 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. ALINE ET RÉMY SIMON

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris