ALBERT SCHOECH

Grande Réserve Blanc de blancs

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison fondée en 1840 par Joseph Schoech fut reprise par son fils Albert, personnalité du monde viticole qui fit connaître ses vins dans les grands restaurants parisiens. Aujourd'hui filiale de la cave Jean Geiler à Ingersheim, elle présente un crémant or pâle aux bulles fines et persistantes. Le nez se révèle sur de fraîches notes de fleurs blanches. Une fraîcheur confirmée ensuite dans une bouche légère et équilibrée. Une bouteille plaisante, à ouvrir dès l'apéritif.

Détail du vin Albert schoech

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.