ALAIN DAVID Cuvée René Vieilles Vignes - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Les vignes sont vieilles, sans conteste, 67 ans. Du meunier exclusivement, de la récolte 2015, vinifié en fût avec bâtonnage et blocage de la fermentation malolactique. Dans le verre, un blanc de noirs très typé, paré d'une robe or soutenu aux bulles persistantes, bien ouvert sur le beurre et sur les fruits jaunes confits, assortis d'un léger boisé. La bouche, à l'unisson du nez, se révèle structurée, généreuse, aussi ronde que longue. Un champagne de repas à la fois puissant et élégant.

Champagne Alain David : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur ce domaine implanté sur la rive gauche de la Marne. Alain David, installé en 1992, décide de commercialiser ses champagnes, et agrandit son vignoble (de 2,5 à 4,7 ha). Adhérent au Centre vinicole de la Champagne (N. Feuillatte) jusqu'en 2013, il élabore aujourd'hui ses cuvées, confiant seulement le pressurage à la coopérative.

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Détail du vin Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Alain David Cuvée René Vieilles Vignes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2023

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ALAIN DAVID

la Fiche du producteur

Appellation :