ALAIN BAILLY Prestige - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Alain Bailly Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce brut doit presque tout au chardonnay (90 %) et ressemble beaucoup à un blanc de blancs : robe jaune pâle à reflets verts, nez intense, entre silex, notes végétales, chèvrefeuille, citron et mandarine, bouche fruitée, vive et acidulée, teintée en finale de la note un rien amère du zeste d'agrumes. Le passage partiel sous bois n'est guère perceptible aromatiquement. Parfait pour l'apéritif et les fruits de mer.

Champagne Alain Bailly : Le vigneron

Six générations de viticulteurs. Premières bouteilles vers 1940, création de l'actuel domaine en 1962 par Alain Bailly, installation de Franck en 1993. Avec ses surs, ce dernier exploite un vignoble de 13 ha composé de 83 parcelles dans la vallée de l'Ardre, ainsi qu'à Sacy et Villedommange, près de Reims. Son fils Maxime, qui officie en cave, s'apprête à prendre la relève. Propriété certifée HVE, parcelles de chardonnay en conversion bio.

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Détail du vin Alain Bailly Prestige blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Alain Bailly Prestige blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Alain Bailly Prestige blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Alain Bailly Prestige blanc ont-elles été produites ? 4 955 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Alain Bailly Prestige blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Alain Bailly Prestige blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Alain Bailly Prestige blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Alain Bailly Prestige blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2021 - 2024

Production :

4 955 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ALAIN BAILLY

la Fiche du producteur