A. BOATAS ET FILS Paradis 2008 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Présenté après le 2009, un millésime choyé par son élaborateur, qui explique à l'acheteur, sur la contre-étiquette, qu'il l'a vinifié sans fermentation malolactique pour lui garder son fruit et sa fraîcheur. Un blanc de blancs aux multiples atouts : une robe pâle, or vert, animée d'une belle effervescence ; un nez minéral et iodé, s'ouvrant sur les fleurs blanches puis sur l'orange et les fruits jaunes ; une bouche vive en attaque, saline elle aussi, puissante et longue, légèrement amère en finale.

Champagne A. Boatas Et Fils : Le vigneron

Héritier de quatre générations de viticulteurs à Avize, grand cru de la Côte des Blancs, Armand Boatas est devenu ingénieur, tout en reprenant en 2005 les vignes familiales (3,4 ha). En 2014, il a abandonné sa carrière dans l'industrie automobile pour se consacrer à plein temps à son domaine. Coopérateur comme les trois générations précédentes, il a commencé à vinifier ses cuvées, fort des connaissances acquises à l'université de Bourgogne.

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Détail du vin A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin A. Boatas Et Fils Paradis 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE A. BOATAS ET FILS

la Fiche du producteur