Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

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poulet sauce aigre douce, cuisine chinoise
METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
Si certains ingrédients utilisés dans la cuisine chinoise entretiennent des relations aigres-douces avec le vin, la cuisine chinoise recouvre de ...
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CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Le Gigondas est une Appellation d'Origine Contrôlée située dans la vallée du Rhône. Le village de Gigondas est adossé à l'un des plus beaux ...
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VIGNERON DE L'ANNÉE
Titulaire d’un BTS «  viti-oeno  » et d’une licence pro « commerce des vins et œnotourisme », Benjamin Benoit est à 25 ans seul maître ...
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FOIRES AUX VINS / FOIRES AUX VINS
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
Un bon accord mets et vins n'est pas une question de couleur : arômes et structure entrent plus en ligne de compte. Vos envies aussi !
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
La tradition française associe volontiers vin rouge et fromage. Pourtant, une telle alliance n'est pas toujours sans poser problème. Quel vin boire ...
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VIGNERON DE L'ANNÉE
Les amateurs de grands chablis peuvent s’y fier les yeux fermés : le Domaine Droin fait preuve d’une remarquable constance à très haut niveau ...
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