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Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange
APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE
RECETTE
INGRÉDIENTS :
- - 1/2 Reblochon de Savoie 4 carottes 1 avocat 2 oranges 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’huile de noisette Sel, poivre du moulin.
PRÉPARATION :
-
1
Prélevez quelques zestes d’orange.
Taillez les carottes en julienne.
Coupez l’avocat en fines tranches. -
2
Fouettez le jus des 2 oranges préalablement pressées dans un saladier avec l’huile d’olive, de noisette, les zestes, du sel et du poivre.
-
3
Coupez le Reblochon de Savoie en petits cubes
-
4
Rassemblez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez-les à la vinaigrette, laissez reposer au frais avant de servir avec du pain toasté
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